Bassin Éditorial N°3 · Seine-et-Marne (77)
Brie des Morins, du Vannetin et de la Voulzie
Les rivières de l’est, les prairies, les moulins, les captages et les paysages ruraux de vallée
Cœur géographique : Coulommiers, Boissy-le-Châtel, La Ferté-Gaucher, Provins, Longueville, Nangis
Trésors inventoriés : 21 secrets
🗓️ Mis à jour le :
Identité et esprit du territoire
Terre de transitions douces entre la Brie laitière et les collines de l'Est francilien. Ici ruissellent le Vannetin, le Petit Morin et les sources captées de la Voulzie, irriguant bocages, cités médiévales classées à l'UNESCO et moulins papetiers.
Communes clés du bassin
📍 Coulommiers
📍 Boissy-le-Châtel
📍 La Ferté-Gaucher
📍 Provins
📍 Longueville
📍 Saint-Cyr-sur-Morin
📍 Choisy-en-Brie
📍 Jouy-sur-Morin
📍 Verdelot
📍 Rebais
📍 Doue
📍 Saint-Loup-de-Naud
Récits et trésors secrets de ce territoire (21)
Cidres et Jus Briards Fahy
L'art du cidre fermier briard brut, pur jus de pommes pressé à l'ancienne.
📍 Choisy-en-Brie
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Phare de Petit Bassevelle
L'insolite phare aéronautique du XIXe siècle dressé au milieu des champs de la Brie.
📍 Bassevelle
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Château de Blandy : Le Grand Donjon
L'épure de pierre de la forteresse médiévale de la Brie face au ciel.
📍 Blandy-les-Tours
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Coulommiers au Lait Cru Fermier
Le digne cousin du Brie, un fromage crémeux affiné avec ferveur pastorale.
📍 Coulommiers
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Confit de Rose de Provins
La douceur impériale issue des pétales de la célèbre Rosa gallica médiévale.
📍 Provins
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Lumigny Safari Reserve
Le plus grand sanctuaire d'Europe dédié à la conservation des fauves, petits félins et lémuriens sauvages.
📍 Lumigny-Nesles-Ormeaux
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Fermes & Cueillettes de Seine-et-Marne
L'esprit de l'autocueillette, du maraîchage de plein champ et du circuit court francilien.
📍 Lumigny / Meaux / Voisenon
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Cueillette de Lumigny : du champ au panier, une sortie gourmande en Seine-et-Marne
À Lumigny-Nesles-Ormeaux, plus de cinquante variétés de fruits, légumes et fleurs à récolter soi-même au fil des saisons.
📍 Lumigny-Nesles-Ormeaux
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Vallée du Petit Morin (amont)
Rives escarpées et boisements de pentes d'une grande richesse.
📍 Saint-Cyr-sur-Morin
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Massif forestier de Jouy
Forêt d'argile de la Brie d'est abritant de grands coléoptères.
📍 Jouy-sur-Morin
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Roselière de Saint-Denis-lès-Rebais
Une des plus grandes roselières de la Brie centrale.
📍 Saint-Denis-lès-Rebais
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Bois de la Barre et falaises de l'Ourcq
Coteaux abrupts exposés abritant des fougères protégées.
📍 La Ferté-sous-Jouarre
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Marais de Saint-Loup-de-Naud
Marais alcalin de source au pied de l'église romane.
📍 Saint-Loup-de-Naud
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Pelouses calcaires de la colline de Doue
Dôme témoin calcaire avec une flore méditerranéenne.
📍 Doue
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Belvédère de la colline de Doue
Panorama circulaire culminant la plaine de la Brie.
📍 Doue
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Parc des Capucins de Coulommiers
Parc historique fleuri dessiné sur l'eau.
📍 Coulommiers
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Roseraie de Provins
Jardin bucolique présentant des variétés de roses anciennes.
📍 Provins
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Jardin du Musée de la Seine-et-Marne
Jardin de plantes médicinales et potager traditionnel briard.
📍 Saint-Cyr-sur-Morin
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Jardin du Point du Jour
Jardin d'artiste poétique et pépinière de charme.
📍 Verdelot
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Huile essentielle de Rose de Provins
Élixir parfumé issu de la distillation de la célèbre rose médiévale.
📍 Provins
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Cidre demi-sec de Verdelot
Cidre de terroir fruité pressé dans la vallée du Petit Morin.
📍 Verdelot
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